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超市张贴的螃蟹价格

市场上售卖的螃蟹

荆门晚报记者胡于梅文/图

秋风送爽，菊黄蟹肥，又是一年品蟹时。蟹黄饱满的母蟹与膏腴肉厚的公蟹齐上市，引得市民纷纷前往市场选购。10月27日上午，晚报记者来到城区农贸市场与超市，探访当前螃蟹零售行情。

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螃蟹成水产区主角

在象山市场水产区，螃蟹被摆放在最显眼的位置，成为当之无愧的主角。各家摊位前，不少市民正仔细挑选螃蟹。

正在选螃蟹的市民祝小姐笑着说：“现在的螃蟹个头真大，男友这几天老念叨想吃螃蟹，我来选几只回去蒸着吃。”

目前，各水产区主要销售4-5两规格的螃蟹，商贩们表示一天能卖出10多公斤，且销量随气温转凉逐渐上升。

在掇刀万达好邻居超市内，螃蟹同样热销，顾客们精心挑选后排队称重。根据标签上的价格，超市售卖的母螃蟹13.9元/只，公螃蟹12.9元/只。

价格较去年略降

记者从多位商贩了解得知，当前螃蟹按公母、规格大小售卖，同等个头的母蟹价格要高于公蟹。在象山市场，3两规格的公蟹价格在60元/公斤;4两的公蟹价格在70元/公斤;3.5两的母蟹价格在100元/公斤;4两的母蟹价格则在110元/公斤;4.5两及以上的高品质母蟹价格在120元/公斤。“这个季节，母蟹蟹黄最饱满，4两的母蟹性价比很高，正是尝鲜的好时候。”象山市场一位商贩说。

与去年同期相比，今年螃蟹价格略有下降。例如，去年4.5两及以上母蟹售价在130元至140元/公斤，今年降至120元/公斤。谈及降价原因，商贩们分析，今年螃蟹丰收、供应充足，加之市民消费更趋理性，共同推动价格小幅回落。

本地螃蟹成首选

晚报记者了解到，目前市场上售卖的螃蟹主要来自我市(沙洋、钟祥、京山)及武汉、洪湖，此外还有江苏、安徽等地的蟹品补充市场。其中，洪湖蟹因水质优良、肉质鲜甜，与本地蟹共同成为市民首选;江苏阳澄湖等外地蟹则以礼盒装为主，满足部分高端消费需求。

商贩们介绍靠谱配资网站，今夏高温天气虽导致螃蟹蜕壳延迟、死亡率增加，但因投苗规格较大，螃蟹的产量与品质并未受到影响。随着天气转凉，蟹肉将愈发紧实饱满，预计价格将保持稳定。当前母蟹正膏黄饱满，而公蟹则需待气温进一步降低，让白膏充分形成，预计11月中下旬将是品尝公蟹的最佳时期。

发布于：湖北省

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